Hagyományteremtő céllal rendezték meg immár második alkalommal a Gyomaendrődi Disznótoros és Böllérpálinka versenyt. Egy nyár óta hatályban lévő rendelet már engedélyezi a kistermelőknek is, hogy házi vágást tartsanak, azaz a disznótornak már otthon sincs törvényi akadálya. A disznóvágási szezon kezdetén tartott gyomai versenyen a húsfeldolgozás „gyümölcse” a finom kolbász lett, melyhez ki-ki saját böllérpálinkáját fogyasztotta. A rendezvényen Dezső Zoltán főszervezőt, a GYÜSZTE alelnökét kérdeztük.